24.08.2013

МОМОРДИКА ИЛИ ИНДИЙСКИЙ ГРАНАТ

Индийский гранат
Здравствуйте, уважаемые читатели блога "Травушка"!

Сегодня я хочу Вам рассказать об одном интересном и очень полезном растении - момордике.

Экзотические плоды этого растения я увидела в Крыму, где совсем недавно успела побывать.

"Желтый огурец" - так их еще называют!

Это название не случайно, поскольку плоды момордики имеют ярко-желтый или даже оранжевый цвет и по форме похожи на огурец, усыпанный крупными "бородавками" и выростами в виде сосочков.

Если момордику  разрезать, то мы увидим красные, довольно крупные семена, напоминающие гранатовые зерна. Отсюда и другое ее название - индийский гранат.

Что за растение такое - момордика?

Желтый огурец


Момордика - вьющееся однолетнее травянистое растение. 

Относится к семейству Тыквенные, то есть является ближайшим родственником огурцов и кабачков.

Родина момордики - тропики.

В диком виде произрастает в Индии и странах Юго-Восточной Азии, а также в Африке, Южной Америке и на Карибских островах. Некоторые виды момордики растут в Крыму.

Растение имеет длинные стебли, достигающие в длину четырех метров и крупные, рассеченные на доли листья.

Цветки момордики ярко-желтого цвета, источающие ароматный запах, напоминающий запах жасмина.

Плоды вначале зеленые, по мере созревания становятся  ярко-желтыми. Когда плод полностью созревает, он растрескивается в нижней части на дольки, напоминающие лепестки лилии, и раскрывается.

Химический состав момордики


Красная оболочка вокруг семени содержит в своем составе жирное масло богатое каротином.

В 1 мл этого масла содержится около 30 мг каротина, что соответствует 50 000 международных единиц витамина А.

Благодаря такому большому содержанию каротина, который в нашем организме превращается в витамин А момордика способна значительно повышать иммунитет организма и очень полезна людям с ослабленным зрением.

Семена момордики также богаты ликопином - веществом обладающим высоким антиоксидантным действием.

Данное вещество не синтезируется в человеческом организме и поступает только с пищей.

По мнению ученых это самый сильный антиоксидант из всех известных антиоксидантов, а это значит что ликопин играет ведущую роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Мало того, установлено, что риск развития атеросклероза и сопутствующих ему ишемических заболеваний обратно пропорционален содержанию в крови ликопина, то есть, чем ниже уровень ликопина в крови, тем выше риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, в семенах момордики содержится горький гликозид момордицин и вещества, снижающие уровень сахара в крови, что очень полезно для людей, страдающих диабетом.

Корни растения содержат тритерпеновые сапонины - вещества применяемые для лечения ревматизма.

Новейшие лабораторные исследования показали, что некоторые соединения, содержащиеся в плодах этого экзотического растения обладают очень высокой антибактериальной и антивирусной активностью, что позволяет применять их в лечении таких серьезных вирусных инфекций, как герпес и ВИЧ.

Более того, группой американских ученых установлено, что вещества, содержащиеся в соке момордики способны останавливать рост раковых клеток и уничтожать их. Особенно эффективен он при раке поджелудочной железы.

Применение момордики в народной медицине


Момордика широко используется в восточной медицине в основном для лечения желудочно-кишечных инфекционных заболеваний.

Момордика - один из основных комнентов индийской приправы карри.

В лечебных целях используются все части этого растения.

Так из листьев делают настои и отвары, применяемые для лечения простудных заболеваний, гриппа, повышения иммунитета и общего тонуса организма.

В измельченном  виде листья момордики прикладывают к ранам, ожогам, нарывам. Эффективны они и при укусах змей и насекомых.

Семена употребляют сырыми и виде отвара для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, снижения сахара в крови, повышения иммунитета, лечения желудочно-кишечных заболеваний инфекционной природы, снижения холестерина.

Сок растения в сыром виде ядовит, поэтому используется чаще всего наружно для лечения ревматизма, артрита, некоторых кожных заболеваний.

Корни момордики принимают в качестве отхаркивающего средства при бронхите.

Интересные факты о момордике


Очень любят момордику в Окинаве (Япония). Этот регион славится самой высокой продолжительностью жизни даже по японским меркам.

По мнению ученых именно употребление момордики объясняет данный феномен.

Рецепты применения


Настойка плодов момордики 


Плоды момордики без семян разрезать на мелкие кусочки. Плотно заполнить ими трехлитровую банку и залить все 0,5 л водки. Закрыть банку крышкой и выдержать в течение двух недель в темном месте.

Принимать настойку по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 мин до еды при гриппе, простуде и в профилактических целях как средство повышающее иммунитет.

Отвар семян момордики


Около 15-20 семян момордики поместить в эмалированную посуду, залить 1 стаканом кипящей воды и нагревать на маленьком огне в течение 10 минут, затем дать настояться в течение 1 часа и процедить.

Полученный отвар пить по 50 мл (1/4 стана) 3-4 раза в день при лихорадочных состояниях.

Противопоказания: беременность, индивидуальная непереносимость.

Такая вот она полезная эта момордика.

Некоторые садоводы-любители и в наших средних широтах умудряются выращивать это растение на своих приусадебных участках.

Правда, неизвестно как это сказывается на ее питательных и целебных свойствах, ведь для того чтобы как следует созреть растению необходимо много солнца и тепла.

О живой и мёртвой воде читайте в статье ВОДА, КОТОРУЮ МЫ ПЬЁМ!

О лекарственных растениях от А до Я читайте в ЭНЦИКЛОПЕДИИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

6 комментариев:

  1. А у меня момордика растет на даче! В Беларуси!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Так это очень здорово!!! Попробуйте сделать настойку по моему рецепту!

      Удалить
    2. У нас тоже она созревает. Мы угощаем плодами знакомых и делимся семенами...

      Удалить
  2. У меня в Калуге в теплице созрела (семена из Крыма привезла).

    ОтветитьУдалить
  3. Вырастил на балконе в ящике, среди цветов. Получил два плода.

    ОтветитьУдалить